Siden jeg hadde glemt å ta opp fisken vi skulle ha til middag idag måtte jeg gjøre litt om på planene. Derfor ble det kebab til middag i dag i stedet, og siden det er både kjapt og MEGET lettvindt og lage pitabrød selv satt meg og ungene igang med å bake de frem til Magnus kom hjem fra jobb. De elsker å hjelpe til på kjøkkenet, og pitabrød var jo veldig greit for de å hjelpe til med også.
Slike små øyeblikk, som faktisk ikke tar lang tid, eller krever mye energi – det er gull verdt.
Oppskrift på hjemmelaget pitabrød
Jeg har lagt ut oppskriften før, i kebaboppskriften – men her kommer oppskriften på de supergode og superenkle hjemmelagde pitabrødene som jeg bare VIRKELIG anbefaler! Glemte å ta bilder av resultatet i dag da, fordi da var vi så opptatte med å spise. Idag byttet jeg ut halvparten av melet med en grov meltype, så de ble litt grovere – men like gode.
8) Trykk bollene utover så de blir flate, runde, emner (Tykkelse på ca 5 mm diameter ca 15 cm)
9) Stek pitabrødene i ca 8 minutter. Følg med så dem ikke blir svidd. Det kan være ulike steketid på ulike ovner. Men når du ser at de har blåst seg opp er det viktig å følge med på fargen. De skal bli gyldene. Pass på å ikke åpne ovnen mange ganger under stekingen, da kan de blir ødelagte.
