Idag vil jeg dele en oppskrift vi fikk servert hos mamma for noen uker siden. I lengsel etter å prøve noe annet enn «de samme gamle» rettene ble vi enige om å prøve noe nytt, og det ble riktig så godt :) Oppskriften og noen av bildene er lånt fra mamma sin matblogg.
☆ Poteter (200-250g pr. pers)
☆ Revet ost
☆ Spekeskinke
☆ Fingersalt/maldonsalt
☆ Pepper
☆ Krydder, f. eks. provence
☆ Kok potetene møre, sil av vannet og la de «tørke».
☆ Knus dem litt med gaffel og legg dem utover en form
☆ Strå på ost, krydder og spekeskinke
☆ Knus dem litt med gaffel og legg dem utover en form
☆ Strå på ost, krydder og spekeskinke
☆ Stek på 225 grader i ca. 15 minutter
Perfekt til grillmat for eksempel :)
