For en stund siden viste jeg dere bilder fra Tiril sin barnevelsignelse. En kjempe koselig dag vi ser tilbake på med mange gode minner sammen med våre nærmeste venner og familie.
Idag tenkte jeg vise dere noen egne bilder fra kakebordet. Jeg er alltid redd for at det skal bli for lite kaker, men det ble absolutt nok – og litt til overs. Vi var tilsammen 55 gjester med smått og stort så det krever jo faktisk litt kaker også? Jeg valgte en del “småkaker” som er lett å spise litt av, i stedet for mange store. Jeg kjørte “rosa og mint-tema” når det kom til farger. Det ligger masse linker underveis til oppskrifter som jeg har lagt ut tidligere. Til dere som lurer på hvor skiltene jeg har brukt er i fra så er de bestilt fra ebay, du finner dem HER. De var litt vanskelig å skrive på med kritt, men det funket greit.
På drikkebordet hadde jeg laget små flasker med saft til barna. Etiketten rundt er klistremerke som Tonerose har designet i samarbeid med Japan Foto/Eurofoto som jeg bestilte i dessertbordpakke derfra (sponset). Det samme er de små vimpelrekkene på sugerørene som det står Tiril Lovise og datoen for festen på. Disse tingene matcher flere andre ting på kakebordet som popcornbokser samt vimpelrekke jeg brukte i lokalet (se forrige innlegg).
Thea Emilie hadde laget cake pops for anledningen. Hun laget de helt selv, fikk bare litt hjelp til knyte på sløyfer. Hun elsker å hjelpe til på kjøkkenet så det var stor stas. MEN det ble litt krise da vi skulle sette ut kakene og jeg ikke klarte å finne boksen med disse. Det viste seg at disse sto igjen i fryseren hjemme, så farfar ble en reddende engel som kjørte 45 min tur/retur for å hente dem. Oppskrift på cakepops finner dere her. Denne gangen hadde jeg også litt hapå i dem for å få en deilig karamellsmak.
Jeg laget vaniljekjeks for første gang, og etter et par forsøk ble de ikke så ille faktisk. Det første forsøket jeg laget skule jeg vise til Tobias og han gjettet på at jeg hadde laget “Gensere og… kuer!!”, derfor laget jeg dem på nytt og da ble det bedre. De er faktisk veldig enkelt og tenkte jeg skulle legge ut oppskriften jeg brukte hvis det er av interesse.
Sjokoladekaken bestilte vi faktisk fra Meny og det var fra farmor! :) Den var faktisk utrolig god, og prisen var heller ikke ille. Tips om dere skal ha dåp, bursdag eller andre selskaper. Bak ser dere popcorn i popcornbeger som også er designet av Tonerose som jeg skrev om over.
Bak til høyre ser dere verdens beste cookies som jeg hadde lagget! De kommer det oppskrift på straks. Bak til høyre: Cookie dough brownies; en av mine absolutte kakefavoritter som jeg også laget i forkant (kan fryses og kan derfor lages dager i forveien). Blir alltid tomt. De er utrolig gode! Farlig gode! Oppskriften finner dere her. I tillegg var det et vennepar som kjøpte smågodt for oss da de var i Sverige, i fargene rosa og mint.
Foran hovedkaken ser dere små rosa pikekyss som jeg hadde laget! De også er farlig gode. Oppskriften ligger her. Hovedkaken var det min flinke svigerinne Monica som laget. Deilig sukkerbunn med vaniljekrem samt friske bringebær. Fargene matchet resten av kakebordet.
Til høyre: Jeg laget vaniljecupcakes med fantastisk deilig nesquickfrosting. De ble fylt med hapå de også (sykt godt!) og pyntet med små babysko laget av royal icing samt små blomster (kjøpt ferdiglaget). Jeg hadde to slike stativer med cupcakes på hver side av bordet. Egentlig liker jeg best å lage minicupcakes, fordi de er sykt mektige, men det finnes så få fine former av de små og jeg liker best disse av papir – derfor blir det ofte store… og mektige cupcakes! Oppskrift på cupcakes finner du her mens frostingen er laget av: 600 gram melis, 200 gram romtemperert smør, 8 ss nesquickpulver, 5 ts vaniljesukker og 6 ss vann. Start med å piske smøret og tilsett resten av ingrediensene til passe konsistens. Reguler med melis.
Til venstre: Gelé laget i muffinesformer (MÅ være plastbelagte former, bruker du papir (av denne typen) kan geléen renne igjennom… Ja, jeg snakker av erfaring). Anbefaler former av denne typen fra Festfabrikken (sponset). Bak ser dere sjokoladepudding i engangsstettglass med vaniljesaus. Både gelé og pudding går det alltid veldig unna på når vi har selskaper så det lager jeg alltid.
Bakerst ser der cupcakesene. I midten: snickerskake mamma har laget, verdens beste!! Oppskrift på mamma sin blogg. Helt foran ser dere deilige makroner fylt med salt karamell. De laget jeg ikke selv denne gangen (det gjør jeg aldri igjen), så de ble bestilt av en bekjent som er helt RÅ på makroner. Gosh, de er SUPERGODE og jeg angrer på at jeg ikke bestilte litt fler slik at jeg hadde rester i lang tid fremover fordi de er så utrolig gode. Også med salt karamell da… oi oi oi !!
Dette er rett og slett 1-2-3 regal brownies (uten alt, slik at min bror kunne spise dem). De er pyntet med marsmallowsfondant som er stukket ut med samme runde form som browniesen, også har jeg pyntet dem med små spiselige bilder fra ebay hvor det står “Tiril sin barnevelsignelse” også dato på.
Tre favoritter helt tilslutt; Bananrullekake fra svigermor (Magnus sin favoritt). Daimiskake som ei venninne laget, den også er helt sykt god!! Og den ble helt tom! Ikke så rart. Fremst ser dere browniespavlova! Ja, du leste rett. Veldig enkelt. Man lager rett og slett en brownies i langpanne, deretter en pavlovabunn. Smør litt krem oppå browniesen, legg marengsbunnen oppå og fyll den deretter med fyll på vanlig måte. KANONGODT!