Igår kl 16:00 fylte huset seg med over 20 gjester og vi var klare til første feiring av Thea Emilie 4 år. Hun fyller 4 år 11. juni, altså til tirsdag og vi valgte å ta familiebursdagen i går. Tirsdagen blir det barnebursdag og Thea gleder seg stort til det – da er det nemlig prinsessefest!!
Vi inviterte alle onklene, tantene, besteforeldrene og oldeforeldrene. HELDIGVIS ble det fint vær slik at vi kunne sitte ute – hvis ikke haddet de blitt MEGET trangt og intimt. Hele uken som har gått har vi stått på for å få ting i orden her hjemme og det er en FRYD og si at hele huset er ryddet og vasket – til og med boden OG det nye kontoret! (For dere som følger meg på instagram så dere at jeg plutselig fikk meg en stor bursdagsoverraskelse da jeg fikk gaven til Magnus… Mer om dette kommer). Vi har plantet blomster på utsiden og gjort alt klart til sommer. Nå gjenstår bare blomsterbeddprosjektet til Magnus + beising av verandaen så er alt ferdig her hjemme… For nå iallefall :)
Vi dekket til langbord inne + at vi satt klart tallerker som man kunne ta med seg ut også. Jeg kjøpte peoner som jeg hadde tenkt å bruke i småvasene, men siden blomstene i småvasene fortsatt var fine etter babyshoweren forrige helg ble det en stor peonbutikkett midt på bordet istedet. Papirsugerør er et must – disse fra partydesign. Serviettene er fra hobbybutikken på Brotorvet senter. Kronene er fra partydesign.
Til middag serverte vi grillmat; sommerkotelletter, foccacia (!!), ris, saus, salat og maiskobler. Ble litt av en servering når man skal lage mat til så mange. Jeg er ekstremt dårlig til å beregne mat også, men det holdt faktisk veldig bra og var litt igjen av alt. De ble stående buffet inne på kjøkkenet! :)
Sensurerte litt ansikter fordi jeg rakk ikke spørre om godkjennelse.
PS! Sjekk de fine nye blomstekassene på verandaen vår? :)
Så kom endelig tiden for gaveåpning! Thea har vært i 100 de siste dagene og det var så klart pakkene som var med på å skape mye av den spenningen. De var planleggingsdag torsdag og fredag i bhg så Thea har jo holdt på å gå på veggen av spenning her hjemme disse dagene. Heldigvis har hun vært grei å ha med å gjøre og jeg har prøvd å engasjere henne i forberedelsene og det har hun likt veldig godt. Thea fikk SÅ mange fine gaver – ble helt satt ut jeg. Vi er velsignet altså!
Thea er jo bare helt skjønn synes vi og hun blir så stor at det er helt skummelt! Vi er superstolte av den store fine jenta vår og gleder oss til fremtiden for å se hvordan hun utvikler seg som person!
Et annet høydepunkt var uten tvil kakene – noe Thea også hadde gledet seg masse til. Jeg haddet laget litt ulike typer kaker til feiringen og alt ble godt mottatt – det var iallefall det som ble sagt! Også under kakene ble det “stående buffet” på kjøkkene. Veldig greit!
Jeg bakte verdens beste kanelknuter – mest for moroskyld for å prøve å lage dem i papirformer fra partydesign som jeg pyntet med rosa sløyfe. De gikk ned på høykant, utrolig nok! Trudde de fleste var mette etter middagen og at gjærbakst ble for mektig.
Så laget jeg pikekyss (også verdens beste!!) og en nydelig oreo- og peanøttkonfekt.
Forrige helg hadde jeg en bestilling på cupcakes til menigheten sin sommerfest. Da laget jeg ekstra slik at jeg hadde til nå også, også fryste dem bare. Jeg har brukt skjønne papirformer fra partydesign her også, pyntet med sløyfebånd i rosa. Jeg har fått dansen for gult… utrolig nok?
Cakepops er et must!
Disse ble trukket i jordbærsjokolade og er laget med papirsugerør pyntet med rosa sløyfebånd.
Prøvde meg også på en ny type sjokoladekake som også var allergivennlig (med tanke på min hyperallergiske bror som ikke tåler “noenting”) – og den slo veldig an… hos alle!! :) Oppskrift på den kommer!
Så bestemte jeg meg for å lage hovedkaken selv i år og var veldig spent på det! Thea ønsket seg rosa og lilla kake med sløyfe, sommfugl og prinsesse. Derfor ble det… ca det! Til å være min første ordentlige kake ble jeg veldig fornøyd faktisk. Jeg laget sukkerbrød selv og selvom det kollapset litt på midten (noen som har tips for å unngå dette – så bring it on) fikk jeg fylt den med bringebær og banankrem og deretter trakk jeg det med marsmallowsfondant som jeg liker mye bedre enn marsipan. UTROLIG NOK klarte jeg legge lokket HELT UTEN en eneste stor rynke nederst. DET hadde jeg ikke trudd…! SÅ STOLT!
Jeg laget en krone på forhånd som skulle rekke å “stivne” slik at den kunne stå på kaken. Jeg skjærte den ut og tok den rundt en flaske slik at den holdt formen. Den skulle “henge litt” – men den la seg litt mer enn jeg trudde desverre – men men… En krone er en krone? Neste gang lager jeg den nok helt “rett” og ikke slik skeiv slik at den skal henge. Jeg kjøpte sommerfuglutstansere på Jernia som jeg trykket ut sommerfugler i tre ulike størrelser. Sløfen ble litt så som så, men det ble iallefall en sløyfe med sløfebånd rundt. Av farge brukte jeg americolor sin farge. Thea skrev navnet sitt selv på kaken (!!) – da brukte vi spiselige penner fra cacas. Hun var superstolt så klart! Skulle egentlig skrive “4 år” også -men det ble det ikke plass til.
Inni kronen puttet vi fargerik strøssel – etter forslag fra Thea. Ble faktisk veldig søtt!! Alt i alt ble jeg superfornøyd jeg altså! Var litt moro også faktisk!
Jeg laget også posjonsgelé i muffinsformer – noe som også slo veldig an! Jeg laget det mest for moroskyld – men alle forsvant. Jeg laget “markjordbærgelé” og det var sånn hurtiggelé som skulle stivne på 45 min. Etter 10 min i kjøleskapet tok jeg dem ut og la kuttete jordbær på toppen. Før servering helte jeg litt vaniljesaus på.
Dette er et supergodt tips til bursdag! Helt perfekt :)
Superkoselig feiring ble plutselig over og da Thea var lagt og de fleste gjestene hadde reist satt vi oss ut i palleloungen sammen med noen av søskene og “svigersøskene” våre og satt der ute å skravlet til klokken var 0130.
Ikveld skal vi feire Veronika 25 år og vi gleder oss masse!